几款夏日家庭自制冷饮方法
冰淇淋啤酒用料：啤酒一瓶,巧克力冰淇淋球兩個,冰箱制作的小冰塊適量,略大的玻璃杯一只。
制作方法：先將啤酒置于冰箱的冷藏室內冷卻,取出后放置片刻,即可將小冰塊放入啤酒杯中,再倒入啤酒,然后放進巧克力冰淇淋球,攪拌均勻后便可飲用。
冰奶茶
用料：红茶一袋,牛奶一袋,冰快适量。
制作方法：先将一袋红茶泡在牛奶中,放入微波炉内加热3分钟,奶茶就做好了,如果你不喜欢喝热奶茶,可以加入冰块,即可享受到美味的冰奶茶。
红豆冰山
用料：冰快,炼乳,水果什锦,红豆,白糖
制作方法：先将红豆与水按照5：1的比例放在闷锅中闷2个小时,红豆煮熟到欲烂不烂的时候,在锅中依照个人口味加入白糖,用微火加热至没有多余水分时取出备用,再将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃碗中,做好的红豆充分覆于刨冰上面并加入炼乳. 最后放上一勺水果什锦. 最顶层放上一个樱桃或草莓,会更完美。
咖啡冰淇淋
原料︰奶粉100克，甜煉乳100克，奶油75克，雞蛋2個，砂糖125克，咖啡25克。
制法︰把砂糖放入鸡蛋中搅打；咖啡放进水中，加热煮沸后用紗布过滤；將奶粉、甜炼乳放入咖啡溶液中，加热溶解直至煮沸；將煮沸后的奶粉、炼乳、咖啡逐漸加入糖和鸡蛋液中，一起搅打；放入锅中微微加热，使溫度保持在70℃～75℃；不断搅拌，使溫度逐渐下降直至潤滑有一定稠度為止，用細目过滤；放入冰箱中冻结，冻结时应不断搅拌，使冰淇凌的浓度逐渐变稠，体积比原來增加30%～50%，冻结後即可食用。
花生醬冰淇淋
原料︰牛奶一袋，花生醬一匙，砂糖一匙。
制法︰將花生醬放入鍋中，加砂糖拌勻；把少許牛奶放入锅中与加糖的花生醬调勻，然後边加牛奶边凋和，直至將牛奶全部加入；將锅置于文火上煮，隨煮隨拌均，煮沸后晾涼，放入冰箱冷冻即可。
冰糖银耳汤
原料︰银耳150克（发好），冰糖200克，青梅、山楂糕各5克，糖桂花适量。
制法︰將银耳洗净；将青梅、山楂糕切成菱形片；將银耳放入锅中，加水烧开，再改用文火将银耳煨成浓稠汁；將冰糖放入另一锅中加水烧开，加入糖桂花，然後將糖水加入银耳汁中；將青梅、山楂糕片撒入银耳汁中煮沸，晾涼放入冰箱冷藏格中，涼後食用更有味道。 红豆冰山
用料：冰快,炼乳,水果什锦,红豆,白糖
制作方法：先将红豆与水按照5：1的比例放在闷锅中闷2个小时,红豆煮熟到欲烂不烂的时候,在锅中依照个人口味加入白糖,用微火加热至没有多余水分时取出备用,再将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰,装满于玻璃碗中,做好的红豆充分覆于刨冰上面并加入炼乳. 最后放上一勺水果什锦. 最顶层放上一个樱桃或草莓,会更完美。
:lol 我经常在家做 小时候吃炼乳长大的
结果某天一激动买了瓶 查点甜死我 小香蕉怎么做，，，，， 原帖由 黑猫不睡 于 2008-4-30 11:02 发表 http://actcn.net/images/common/back.gif
小香蕉怎么做，，，，，
用牛仔裤做:$ 崇拜的说声！！~~~~~~死卖冷饮的~~~~~~~
[ 本帖最后由 黑猫不睡 于 2008-4-30 11:32 编辑 ] 原帖由 瞬心 于 2008-4-30 11:04 发表 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
用牛仔裤做:$
嫩nia~~~ 原帖由 小柒柒 于 2008-4-30 12:03 发表 http://actcn.net/images/common/back.gif
嫩nia~~~
小香蕉你好 原帖由 瞬心 于 2008-4-30 11:04 发表 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
用牛仔裤做:$
有创意 原帖由 瞬心 于 2008-4-30 10:48 发表 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
小时候吃炼乳长大的
结果某天一激动买了瓶 查点甜死我
我小时候也是
没牛奶吃炼乳
页:
[1]