美团柳巷商业区杏记甜品团购及上海美食介绍

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【柳巷商业区】杏记甜品
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上海美食介绍节选：
八宝饭在“文革”时被革过一回命。那时我小，贪吃，特别想念甜食中的八宝饭，积了几个小钱后去八仙桥一家点心店吃八宝饭，突然发现墙上挂着的小黑板上写着“甜饭”一字，而不见“八宝”的老词，正在挠头皮时，营业员阿姨很严肃地教育我说:“八宝饭是封资修，以后只许叫甜饭。”
好吧，甜饭就甜饭，豆沙馅倒是少不了的，本质上仍然又甜又糯。

你还别说，定樺糕与绕线板真有几分像相似呢。
有一天中午，偶然路过老城隍庙春风松月楼，看到平时有素鸡素鸭外卖的窗U内侧摘膂一副海棠糕模子。正是出炉当口，甜津津的香气立时将我的魂勾住。问了价钱，2元一个。我急着要赶路,但还是忍不住买了一个，有点烫手地托着，边走边吃起来。如此吃相，引人发笑，但因为与海棠糕邂逅，还是原谅了自己的“急拉购”。

糟头肉的作用可以增加田螺壳的亮色，丰富田螺肉的滋味，并使汤面泛一层宝贵的油花，这对劳动人民来说这是至关重要的。糟头肉浮在汤面，虽然经汤色浸染，肤色不再白晳，但按照火候的指令，兢兢业业地将油脂析出，去润泽那一只只田螓。是的，它们都来自乡间，或许还是同乡，不过在彼此的生命历程中却是鸡犬之声相闻，老死不相往来。此刻，为了向人们奉献世俗的美味，它们赴汤蹈火，相濡以沫。特别是貌不惊人的糟头肉，真有点蜡炬成灰泪始干的毅然决然了。
在城隍庙里的和丰楼，田螺鲜香肥腴，壳薄油亮，红汤加了干辣椒，区区J1元钱即可得一大碗，浓妆艳抹的美眉翘起兰花指，用牙签挑出田螺肉塞进涂成紫红色的嘴唇中，用一句俗得不能再俗的话来形容就是“一道亮丽的风景线”。

毛脚女婿第一次上门叩见未来的岳父岳母，倘若不拎一只超大规格的奶油蛋糕，老人家的脸色马上难看起来，左邻右舍也会窃窃私语：这个小伙子一没路道.二没钞票，三不僅道理。
因为奶油蛋糕堪称节日里最体面、最实惠的礼品，食品店里经常脱销。轮到我自己做毛脚女婿时，曾为买一个奶油蛋糕，托人踏着黄鱼车到静安寺飢司令（当时还没恢复原名）去开后门，整整-下午我都在斗室窗前来回踱步，直到月上树梢才等来佳音，这个过程充满了悬念。
......(未完待续)
【汽车保养】今年冬季忽冷忽热。这种天气除了人易感冒，车也滋生细菌。因此有必要给爱车做一次彻底的清洁消毒。座椅、地毯、仪表盘等犄角旮旯处需重点关照。这正是，初冬天凉别感冒，车内清洁很重要；犄角旮旯要清扫，健康行车少烦恼！

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与生煎馒头都是有口碑的。再往南走一点就到了老西门，24路电车终点站那里有一家点心店，生煎馒头与锅贴都相当不错。尤其刚出锅的锅贴，一口咬开，汤汁会啼出来，溅得一身，那是非常快乐的狼狈。
开在四川路上的大壶春是老字号，老上海提起它都会牵出一段往事，1949年江山易帜前上海人到外滩中央银行排队轧金子，轧金子需要拼力气，肚皮饿了就走过马路来到大壶春吃生煎馒头，同时交流信息。店里有一个小伙计头子蛮活络，溜出去做成几笔黄金生意，居然小小地发了一笔。这是曾在大壶春里吃过萝卜十饭的一位师傅告诉我的。
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