美团网家福火锅团购及中国饮食文化介绍

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家福火锅详情:cq.meituan.com/deal/505572.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------
温馨提示：由于春节期间商家可能调整营业时间，建议您在购买或消费前致电商家咨询接待和预约情况。给您带来的不便，敬请谅解~


美味享受

价值：230元

美团价：128元
免费提供甜品+水果+炒饭，自主调味油碟，品种齐全
凡生日当天，凭有效证件到店消费的美团会员可享受商家赠送的长寿面、生日歌、生日小礼物、聚餐合影，可在商家指定欢乐迪KTV免费欢唱到打烊，详情请到店咨询
店内长期晚上做抽奖活动，天天有礼，天天有惊喜
餐具餐纸免费
购买须知
有效期：2012.12.18 至 2013.5.31有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间：11:30-24:00周六、日，12月24日、25日，2013年1月1日-3日，4月29日-5月1日提前2天致电预约，其余时间请至少提前1天致电预约凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每张美团券适合10人使用，超出人数需到店另付5元/人，儿童需油碟则计入人数，不需则不计入，油碟按实际到店人数提供到店使用包间需收费20元/间仅限堂食，不提供餐前外带服务及餐后打包服务商家提供20个免费2小时停车位酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准

美团实拍

特色鸭肠


老肉片


耗儿鱼


绿色毛肚


梅林午餐肉


羊肉串


水晶包


土豆


冬瓜


豆芽


火锅公开课


火锅，脱胎于市井，也被市井所爱。世间冷暖，世人自知，而火锅自有其平凡美好的世界。


汤美，营养好

相对于煎炒烹炸等其他方式，吃火锅的营养损失更少，入锅食材的营养素几乎可以完全吃进体内。而火锅锅底的种类，从简单的红油锅底和鸳鸯锅底，到各具特色和口感的羊汤锅底和鱼杂锅底等，不仅鲜美，更营养健康。

料美，味道好

吃火锅，除了五花八门的荤菜素菜，蘸料的作用也不可小觑，常见的有麻酱、蒜泥、椒油、红油、辣酱、酱汁、韭菜花、酱豆腐等。在火锅中涮烫的食物，刚出锅时温度很高，这个时候在味碟中蘸一下，不仅可以丰富滋味，还可以降低食物温度，以免烫伤口腔。

人美，气氛好

吃火锅讲究的是热闹，而且要一桌比一桌热闹，随着汤锅蒸腾的热气，汇聚着聊天声和笑声，这种市井间平凡的美好，正是吃货们留恋火锅店的关键所在。特别是在心情低落的时候，约上三五知己，置身其中，吃得热火朝天，所有的不开心都烟消云散了。

家福火锅


家福火锅，全国火锅连锁品牌。承福于老重庆传统秘方的配制，锅底汤色红亮，味道醇厚。麻、辣、鲜、香四味恰到好处，深得众多食客厚爱。如今聚福源火锅已名声四起，取得了空前的成功。它适合国人饮食习惯、口味以及营养需求。深黯火锅文化和味道的老重庆人无不交口赞赏其特有的火锅品味。


















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中国饮食文化节选：
创造出各式好吃耐看的食物。我国少数民族不仅追求食的丰富性，而且强烈追求食的美感。由于我国各族人民的不断追求和创新，共同创造了享誉全球的具有中国特色的“中华美食”。
海南黎族同胞长期生活在热带地区，形成吃水饭的习惯。但是，他们追求吃“竹筒饭”。因为这种饭比一般的饭要香，所以又叫做“香饭”。“竹筒饭”的米是海南特产小粒稻米，本身已有特异香味；加上用生长在热带的粉竹或高山竹来盛米烘烤，香味无疑增浓。有条件的话，再和米加人肉类、豆类、盐巴等，就更加异香满口了，难怪来海南公干、访问或探亲的人们，特别是东南亚的朋友，总要提出去黎寨品尝“竹筒饭”。不只黎族，生活在云南的一些兄弟民族如苦聪族、瑶族、傣族，以及台湾的髙山族等，也喜欢吃“竹筒饭”。这种饭，除用竹子烘烤有独特香味，还在于用的米都是旱地里种出来的。因此，各族的“竹筒饭”都有一个共同特点，就是清香扑鼻，刺激着人的食欲。朝鲜族的冷面极受北京人的喜好。冷面的原料颇为讲究，面条必须用荞麦面或白薯面压成，佐料有牛肉、鸡肉、猪肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果和延边特产——苹果梨，吃起来甜中带酸，香里渗辣,清凉爽口。说到朝鲜族，他们吃泡菜举世闻名，有“男人可以没老婆，但不可以没泡菜”的俗谚。泡菜是一种发酵食物，大致可以分为过冬的泡菜和春夏秋季随腌随吃的泡菜。泡菜种类繁多，根据原料、制法、用法的不同，其口味也各异。其中最受欢迎的是过冬泡菜辣白菜。

民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。应节食品之所以趋向固定、专一，是人们逐渐对节食的名称和其包蕴的民俗内涵产生了共识和认同，人们往往把那些最能象征纳祥祈福的食品作为年节之标志，以迎合群体在节日期间共有的祈愿心态。
(2)应节食品由简朴向精美转化任何一个年节食俗产生的初期，其主要食品即是按一定的式样模

要做到五味调和，一要浓淡适宜，调味品要各尽所能，促使菜肴的滋味丰富多样；二要注意各种味道的搭配，每一种菜都有自己独特的风味，一桌菜肴，在总体上要协调平衡；三是在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。对于最后一点，《黄帝内经》中指出：“多食咸，则脉凝位而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。此五味之所伤也。”即咸味的东西吃多了，会使流行在血脉中的血瘀滞，甚至改变颜色；苦味的东西吃多了，可使皮肤枯槁、毛发脱落；辣味的食品吃多了，会引起筋脉拘挛、爪甲干枯不荣；酸的东西吃多了，会使肌肉失去光泽、变粗变硬，其至口唇翻起；多吃甜味食品，能使骨骼疼痛、头发脱落。五昧调和的烹饪理念、烹饪技艺，折射出的是中国人讲求适度、平衡和追求自然的思想。
饮食既是为了生存，也是为了更加健康，那么对一些有害于身体的食品便成为禁忌。远在西周，人们就认为有六种肉有腥、臊、膑等气味而不可食。春秋战国时期，孔子在《论语乡党》篇里，讲到齐祭时的居处、衣服、饮食时，首先提出了“食不厌精、脍不厌细”的总原则，接着连续讲了13个“不食”：“食馐而饧，鱼馁而肉败不食；色恶不食；臭恶不食；失饪不食……沽酒、市脯不食……祭肉不出三日，出三日不食之矣。”

敬老是重阳节发展的一条主线，其中的许多习俗都是围绕敬老的主题而展开。在中国，年节习俗运行的主要形式是饮食，重阳节的饮食大都具有延年益寿之隐喻。饮菊花酒、吃羊肉面和吃花糕俗称重阳节的宝”。此“二宝”共同表达了为老人祝福的美好主题。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九
花”，由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在
......(未完待续)
【幼儿冬季饮食的四大原则】1．食物多样化：粮食类、蔬菜及豆制品类、水果类、禽畜肉蛋及水产类和乳类制品类的食物；2.搭配均衡化：补充营养务必遵循“均衡饮食”；3.饮水要强化：清水的冬季汽车保养常识#由于轮胎冬季橡胶变硬而相对脆，磨擦系数会降低，轮胎气压不可太高，但更不可过低。因为外部气温低，轮胎气压过低，软胎将加速老化。另外，冬季要经常清理胎纹内夹杂物，尽量避免使用补过一次以上的轮胎。轮胎内外磨损大不相同，为保证安全、减少磨损，应定期给轮胎更换位置。

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生洗净，煮成半熟，然G放进大米、小米、麦仁，再用文火熬，粥的稀
稠适中，吃时依据个人爱好可以加一些红糖或核桃仁，这样，味道会更加香甜可口。
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