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团购专题-多乐之日团购及四季饮食常识

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发表于 2013-3-7 16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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四季饮食常识节选:
3.补充必要的蛋氨酸。蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候
使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基,因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

自古以来,人们都希望健康,更渴望长寿。有些人甚至采取一些巫术来祈求长寿,但结果却是徒劳无益的。从现代的科学水平和人类物质文化生活水平来看,要使人类寿命普遍延长,是有可能的,关键在于抗衰老。正如美国国立老年研究所所长格留利其所说:“迄今为止,我们最大的努力,在于对衰老过程有更好的了解。这种努力将不可避免地产生一些新技术。它必能大大延长人的平均寿命。”目前,在抗衰老的研究过程中,有学者经过对传统医药学的研究、整理,挖掘到不少民间使用的抗衰防老偏方、验方,经科学测定,有一定的效果。简略介绍如下:
1.人参5克,黄芪20克,粳米80克,白糖5克,白术10克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片,清水浸泡40分钟后,放人沙锅中加水煎开,再

茶性微寒、味甘苦,具有兴奋中枢,强心利尿,杀菌消炎,去腻消食,防癌抗癌,止渴、解毒、治龋齿、治糖尿病等作用。茶叶的种类繁多,有红茶、绿茶、花茶、菊花茶、乌龙茶、苦丁茶、砖茶等。
茶是生活中不可缺少的必需品,不仅因为其味道清香可口,重要的是由于茶叶对人体有很大的益处。茶叶中所含的芳香族化合物,饮后不仅清香养人,而且还能溶解脂肪,去腻消食。当油脂食物吃得过多,感到沟平腹满、肠胃难受时,喝上一杯浓茶,立即就会感到清爽舒畅,难受之感立刻消失。

夏季进补可遵循两个原则。一是清心去暑、清热解毒。按中医理论,夏对应五行中的火,夏在五脏中属心,因此夏季应注意对心脏的保护。饮食上宜吃一些性凉、性寒而味苦的食物,不宜吃辛辣、辛热及过于油腻的温热食品。但是有一点要注意,夏季吃寒凉食物要有度,量不要太过,过量会损伤人体脾胃。二是清热利湿、健脾养胃。夏季湿气重,常会影响人体的脾胃功能,导致人们食欲减退,因此应选择具有化湿作用的清淡食物,并且多吃一些汤、羹、汁及松软易消化的食物。煎、炸食物尽量少吃,更不宜吃狗肉等湿热厚重之食物。
夏季人体代谢旺盛,营养物质的消耗增加,食欲不振引起摄入减少,营养
......(未完待续)

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孩子如有胖嫩水肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等症,就应该给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食物,如核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等。
爱心小贴士:儿童最好不吃腌制的皮蛋,腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅,而铅是对人体有害的金属之一。儿童对铅毒极为敏感,吸收率可高达50%,加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟,容易受到铅毒的损害,影响智力的发育。
大隐隐于此,相逢的人会再相逢!
发表于 2013-3-7 17:40 | 显示全部楼层
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