糖醋排骨的做法
http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/3ce1283c0104cvoc糖醋排骨做法中的一种
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用料： 1、猪排骨一斤，斩段。 2、白糖三大匙。 3、醋四大匙。 4、酱油两大匙。 5、葱四棵，切段。 6、老姜一小块、蒜一瓣，均切片。 7、泡辣椒六个，切段。 8、淀粉一大匙，加水兑成芡汁。 9、盐适量。
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将排骨过沸水，捞出沥干待用。
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锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄。
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锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄。
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加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。
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至汤汁快干时，下醋、糖、葱铲匀。
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勾芡后铲匀，起锅装盘即成。 其实这个很简单，记住一二三四五就好。数字代表的是比例，一料酒，二酱油，三白糖，四醋，五水，根据肉的多少选择不同的比例:lol 原帖由 小柒柒 于 2008-8-18 17:38 发表 http://www.actcn.net/images/common/back.gif
其实这个很简单，记住一二三四五就好。数字代表的是比例，一料酒，二酱油，三白糖，四醋，五水，根据肉的多少选择不同的比例:lol
。。。。。。。。。。。。。。。你要做做看么？我们无肉不欢~~~~的说
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