美团网凯悦花园酒店团购及中国饮食文化介绍

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-------------以下为该团购单内容-------------------------


美味套餐

价值：794元

美团价：488元
购买须知
有效期：2013.1.9 至 2013.4.92013年2月9日-2月15日不可使用美团券美团券使用时间：11:30-13:30,17:00-20:00请至少提前1天致电商家预约，预约保留30分钟凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌仅限使用1张美团券，建议10-12人享用仅限堂食，不提供餐前外带服务，餐毕若未吃完，可免费打包免费使用包间酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准

美味分享

全餐图


土城狗肉冻


菜心海蜇头


橙汁萝卜


酸辣海带


海苔花生米


外婆醉鱼


红豆煨莲藕


温炝活八爪


人生五味卷


上汤菠菜


毛血旺


国药鱼头煲


原汤鸡丝豆花


糯米海味


铁板牛仔粒


金勾人生果


椒蒸鲈鱼


米饭


水果拼盘


美点一道


中餐公开课


凯悦花园酒店


凯悦花园酒店是地处连云港市黄金繁华地段挂牌三星级酒店，拥有客房80多套，共有五种不同房型供您选择、各种商务设施齐全、免费宽带、程控电话、卫星数字电视、中央空调等一应俱全。酒店餐饮以淮扬菜为主，海纳中西式菜肴，餐厅共有席位600多个，拥有风格独特的大小包间13间，另设有大、小会议室、美容美发、棋牌室、乒乓球室、为宾客提供完善的服务。














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中国饮食文化节选：
用，取“更岁交子”的意思。据三国魏人张揖着的《广雅》记载，那时有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在饺子的形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在饺子一模一样，且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”，它是后1U:“饺子”一同的同源。元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记栽：“元曰.拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
如今，为了讨吉利，有的在饺子中放些糖，意味着来年生活更甜美；有的放些长生男（即花生），意味着健康长寿；有的在个别饺子里包一枚“制钱”，谁吃出钱来，谁就财运亨通。正月初一拂晓，新年活动进入髙潮。元旦早晨，多数人家也吃饺子，认为饺子形似元宝，象征“招财进宝”的意思。也有吃“臊子面”的，面条要求长而不断，象征长寿，又称“长寿面”。有的地区有把饺子与面条同煮而食，叫做“银线吊葫芦”或“金丝穿元宝”。南方除夕和元旦多吃元宵和年糕。元宵也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。年糕多用糯米制作，取生产和生活“年年（粘粘）高（糕）”之意。再如重阳节讲究吃糕，也因“糕”与“高”同音，古人相信“百事皆高”之说，所以重阳节登高之时吃糕，象征步步登髙，独具深意。

生活在广西的壮族，是一个非常爱美的民族。他们不仅爱穿五色彩衣，而且爱吃五色彩饭，也就是染上五种颜色后蒸出来的糯米饭，这是壮家的传统食物。相传是为一位来壮乡播种幸福与爱的仙女做的，壮家为这位善良端庄的仙女建造了多彩竹楼，缝制了五色彩衣，牵来了五色
骏马，还想方设法蒸出香软可口、五彩鲜艳的米饭。仙女赞赏壮家的智慧，感谢壮家的盛情，临别时，撒下了五彩种子，把壮乡景色装扮得五彩缤纷，从此，五色彩饭传承了下来，并且得到了美化。

曾以鞑靼为通称的蒙古族，在整个13世纪，其军队的铁蹄踏遍了东起黄海西至多瑙河的广大地区，征服了许多国家，在中国灭金亡宋建立了元朝。蒙古人按照自己的嗜好，以沙漠和草原的特产为原料，制作着自己爱好的菜肴和饮料，他们的土要饮料是马乳，主要食物是羊肉。蒙古民族入主中原，北方民族的一些食品，随之传入内地。岭北蒙古地区的风味饮食醍醐、尘、野驼蹄、鹿唇、驼乳靡、天鹅炙、紫玉浆、玄玉桨（马奶子）传入内地后，在元代被誉为“八珍”。居于今吐鲁番地区畏兀儿人的茶饭“搠罗脱因”和“葡萄酒”；回回人的食品“秃秃麻食”（手撇面）和“舍儿别”（果子露）；居于阿尔泰山一带的瓦剌人的食品“脑瓦剌”；辽代遗传下来的契丹族食品“炒汤”，以及奶酪和士酪等均传入汉族地K。而汉族南北各地的烧鸭子（今烤鸭）、芙蓉鸡和饺子、包子、面条、镘头等菜点，也为蒙古等兄弟民族所喜食。
明朝时，我_食谱中的兄弟民族菜单更多。例如，明代北京的节令食品中，正月的冷片羊肉、乳饼、奶皮、乳窝卷、炙羊肉、羊双肠、浑酒；四月的白煮猪肉、包儿饭、冰水酪；十月的酥糕、牛乳、奶窝；十二月的烩羊头、淸蒸牛乳白等，均是回、畏兀儿、女真等兄弟民族的风昧菜肴加以汉法烹制而成的。这些菜名面前，已没有标明民族属性的文字，说明已经成为各民族共同的食品。

太白醉酒图：内容为李白醉后由人扶持之态。清代苏六朋作。历来研究苏东坡的人多从文学、书画等方面探讨其成就，很少有人从饮食文化的角度来研究他，殊不知他对我国烹饪科学文化也有很大贡献。苏轼不仅是一位知味善尝的美食家，是着有《酒经》、《黄州寒食诗帖》、《老饕赋》、《菜羹赋》等的饮食著述家，还是一位精烹好调、亲手创制过许多名馔佳肴的烹饪大师。
“东坡肉”是苏东坡被贬到黄州后，自饮自食所创制的一种烧猪肉的烹调美味佳肴。《东坡诗话》说：“东坡喜嗜猪肉，在黄冈时，尝戏作《食猪肉》诗云：‘黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，待它自熟莫催它，火候足时它自美。每日起来打碗，饱得自家君莫管。’此是东坡以文滑稽耳。”他烧猪肉的诀窍是少放水，用小火慢慢地烧，烧出来的肉就糯软人味。开始时他不过是
......(未完待续)
【幼儿冬季饮食的四大原则】1．食物多样化：粮食类、蔬菜及豆制品类、水果类、禽畜肉蛋及水产类和乳类制品类的食物；2.搭配均衡化：补充营养务必遵循“均衡饮食”；3.饮水要强化：清水的冬季汽车保养常识#由于轮胎冬季橡胶变硬而相对脆，磨擦系数会降低，轮胎气压不可太高，但更不可过低。因为外部气温低，轮胎气压过低，软胎将加速老化。另外，冬季要经常清理胎纹内夹杂物，尽量避免使用补过一次以上的轮胎。轮胎内外磨损大不相同，为保证安全、减少磨损，应定期给轮胎更换位置。

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人、宫延和民间三种绘画艺术融合的审美特征。清代任熊作。
说：“饮食以时，饥饱得中”；在饮食选配上他说：“鱼脍诸腥冷之物损于人”，“奶酪、酥等，卒多食之，亦令胪肠泻痢”。
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