美团长春团购-皇城老妈双人火锅套餐及四季饮食常识

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「皇城老妈」皇城老妈双人火锅套餐，仙台大街 | 美团网长春站详情:http://cc.meituan.com/deal/4640186.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------



就知道你俩至少有一个被火锅俘虏了

价值：359元

美团价：198元

免费提供餐具，餐巾纸
老妈味碟包括：老妈香油/麻酱/沙茶/海鲜汁/香辣酱/芥末碟可选
套餐中不包含湿巾和毛巾，如有需要，请到店另付
购买须知
有效期：2013.4.22 至 2013.7.31（周末、法定节假日通用）使用时间：11:00-22:00预约提醒：本单无需预约，咨询请致电商家使用规则：凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌限用1张美团券每张美团券建议2人使用仅限大厅用餐，不可使用包间仅限堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完，可免费打包酒水、饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准


美团实拍



双味全锅
：一锅好料：醇香成都味，皇城老妈火锅店的汤料均采用优质产区的上等食材，如传统的郫县豆瓣、来自四川三台优质示范基地的菜籽油、来自川西北高原、大草牦牛油、产自贵州遵义的鸡心辣椒、产自四川阿坝茂汶高原地区的西路花椒做原料，由有20多年掌勺经验的皇城老妈后厨大师，以家传配方兑味，采用“旺火备料，文火调香”的传统工法，经过5小时悉心熬制而成。





老妈牛肉（小）
：老妈牛肉是本店一大特色菜，在传统川味火锅中又称为“血片”选用牛腿和牛腰柳肉，香鲜质地脆嫩。





羊肉卷





虾滑





毛肚（小）





梅林午餐肉





木耳





茼蒿





金针菇





豆腐皮





地瓜





苕粉





酸梅汤（杯）





老妈味碟



皇城老妈


有滋有味，岁岁年年。皇城老妈成立于1986年，以“有滋有味，岁岁年年”的品牌理念和“川人川味，蜀地蜀风”的经营风格，广受好评。皇城老妈出自四川，根植成都，坚持“以健康为本，以上品待客”，追求口味至上的火锅滋养之道；在传承中尽心演绎“醇香、成都味”，以浓郁的品牌特征，醇香雅逸的味型风格，成为知名成都火锅。（美团网摄影师：段忠庆）






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四季饮食常识节选：
制法：1.冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用；
2.全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻；3.锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。
主料：山楂80克，土豆450克，老南瓜400克。配料：面粉80克，白糖80克，鸡蛋2个，泡打粉4克。制法：1.将山楂洗净、去核，捣烂成泥，加入白糖搅匀，制成山楂馅，
备用；将土豆洗净，蒸烂，剥去皮、压成土豆泥，放入大碗内，加入鸡蛋清、面粉、泡打粉、白糖，和匀，制成土豆面团，备用；2.将老南瓜削去皮，去瓤，蒸烂，搅成南瓜泥，加入鸡蛋黄、面粉、泡打粉、白糖，和匀，制成南瓜面团，备用；将土豆面团擀成1厘米厚的圆饼，将山楂馅铺在上面，南瓜面团也擀成同样大小的饼，盖在山楂馅上，卷成卷，切成3厘米长的段，放在大盘上；3.将大盘入笼蒸15分左右取出，即可食用。
经常上夜班熬夜的男士，由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转，容易导致身体疲劳。.此类男士的进补原则是，早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、蕃茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤，对于上夜班的男士来说，有很好的补益作用。
男士如有疲乏无力、记忆力减退、脱发等现代压力综合征的症状，在冬季进补时应当多补充卵磷脂、维生素E、锌、铜、铁以增强大脑的活力。平时应多吃碱性食物，如新鲜的蔬菜水果、海带、紫菜。不要经常喝酒及碳酸饮料，少吃大鱼大肉等酸性食品。
制法：1.将豆腐、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉，调、成泥歌厂2.把面包片
切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清；3.锅底加
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