滨州各部门保证群众食品安全

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“你们的肉是从哪里进的？经过检疫没有？”1月20日下午，滨州市委常委、副市长祁维华在滨城区一家购物超市询问一位经营者。      春节临近，食品安全问题再次成为社会关注的热点，更是市委、市政府重视的工作之一。当日下午，祁维华不打招呼先后到滨城区两家购物超市、三家饭店、一处农贸市场就春节前食品安全工作进行了实地检查。在购物超市，祁维华向经营者仔细询问了蔬菜、副食品、水产品、熟食制品等进货来源、价格和销量，并特别提醒经销肉类业户，要从正规渠道进货，坚持索证索票，防止无检验检疫肉类进入超市。在饭店，祁维华仔细检查了后厨操作间、碗筷消毒、凉热菜存放、保鲜柜使用等情况，要求餐饮行业要加强诚信自律，提升服务水平和服务质量，保证广大群众“餐桌上的食品安全”。       检查中，祁维华指出，春节将至，各大超市、饭店也将迎来经营高峰，食品安全关系千家万户，各部门各相关单位一定要认真履职，做好食品安全及监管工作，尤其是薄弱区域、薄弱环节的监管工作，并加强社会和媒体对食品安全工作的监督，让群众购得满意、吃得安全、用得放心。